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內容簡介: 家是中國文化重要的載體之一。家是中國人生活的重要單位，積累了很多文化生活的精華，構成了中國文化的精彩內容。中國的家居在不同時代留下不同的央視，不同的地域呈現出不同的風格。居室內外置有很多生活用品，滿足着不同家庭成員起居飲食的需求，也承載着中國人的生活態度和對美滿生活的追求。

中國的家庭在不同的時代呈現不同的成員結構，不同的家庭具有不同的文化背景。家庭成員相互間關系的不同，產生着多樣的親情與關愛。中國的家博客來網路書店事體現出中國人的生活習慣，形成了獨特的傳統風速，也反映着中國人的文化品位。家庭的觀念是中國人的獨特思想，這種家的倫理觀念正成為儒學的精粹。博客來書店 本屆「靳埭強設計獎」全球華人大學生平面設計比賽以「家」為主題，繼續以中國文化為本，推動現代設計發展。參賽的同學可以在這寓意廣闊的題材中發揮創意。無論是圍繞特定的人、事、物或倫理觀念，都可以成為設計的題材和意念的源泉，甚至可以延長到關注社會現實，如扶老攜幼、家庭計划、家居安全、家庭衛生、家庭和諧，等等，作為創作主題，一展所長。

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• 作者： 汕頭大學長江藝術與設計學院 編著
• 出版社：安徽美術出版社
• 出版日期：2009/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

用勇氣作菜 義式料理台灣香

中國時報【林宏聰╱高雄報導】

26歲李建達與朋友吳德俊初出茅廬，在親友不看好下合創餐廳，將台式臭豆腐、紅糟里肌肉融合義式燉飯、義大利麵，並加入高市農業局綠色友善餐廳，進用在地小農生產的新鮮蔬果，從口味到食材皆堅持濃濃台灣味。

「就叫『勇氣』好了啦！反正大家都不看好，我們就只剩勇氣」李建達2012年放棄到史瓦濟蘭當廚師高薪工作，與友人吳德俊毫無經驗要開餐廳，親友當然潑冷水，憑藉對烹飪熱情在高雄鬧區把餐廳開起來。

他們以高雄人接受度較高的義大利麵、燉飯為主軸，每道料理雖是西式，但一定飄著濃濃台灣味，像是臭豆腐入菜的燉飯，或是烏魚子、紅糟里肌肉口味的義大利麵，古怪口味讓顧客驚喜連連。

李建達、吳德俊有次受微風市集邀請，出席活動示範如何料理在地食材，進而認識綠色友善餐廳朋友，雙方在地化理念不謀而合，決定加入，將店裡飲料換成那瑪夏茶農生產的產銷履歷茶。

農業局行銷輔導科長廖大慶說，高市綠色友善餐廳已有29家，除大飯店也不乏像勇氣廚房這樣精緻小店，他們以實際採購支持在地小農。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/用勇氣作菜-義式料理台灣香-215007849.html

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