最新潮流簡易手工丸子好禮必備
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內容簡介: 博客來網路書店手工丸子一定要這樣做想要作出緊密結實好吃的丸子，有些重要的步驟可是馬虎不得，你可得要多加注意囉！這樣所作出來的丸子才不會硬的像石頭般地讓人吞不下口，也不會鬆散的讓人食不知味。一定做動作１－加入粉類增加黏性 不論你是想做魚丸或是海鮮類的丸子，甚至是素食丸子，千萬別以為料好實在就是啥都不加，純粹用想做丸子的食材就ok囉！就如魚漿本身也較沒黏性，而為了讓丸子的黏性和凝固力增加，一定要加入神奇的粉類一起混拌均勻才行，但要選擇什麼粉才是對味的呢？想吃口感較硬緊紮實些的丸子，可以選擇“太白粉”，而想要吃丸子口感較Q甜些的人，就選玉米粉，只是玉米粉的成本會較太白粉來得高一些。一定做動作２－用力摔打出筋性 不論是作好的魚漿、花枝漿或是其它的基礎漿類，在加入調味料混合攪拌均勻，你一定會覺得摸起來軟綿綿的，這時就一定要靠手勁了，不用客氣拿起來就用力摔打個數次，這可不是在生氣亂打的唷，因為經由摔打過的漿類，組織會變得較為緊密有Q度，這樣捏出博客來來的丸子在下水煮時才不會四分五裂。一定做動作３－烹煮丸子所有捏好的生丸子，可以選擇用蒸熟或水煮的方式讓它熟透，一般而言，為求方便迅速大都採用丟入滾沸的中華鍋中以水煮方式讓生丸子變熟，一來是中華鍋容易取得，鍋面又大，可以容納較多的丸子同時烹煮，只是要注意水量要夠多，水溫不能過度滾沸，這樣煮出來的熟丸子就算不經過其他加工手續，就已經好吃的不得了囉！
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內容來自YAHOO新聞
連恩尼遜化身麥克阿瑟 攜韓特種兵作戰
（中央社記者吳琬婷台北27日電）電影「代號：鐵鉻行動」，改編自韓戰中最關鍵的作戰計畫「仁川登陸」。由好萊塢影星連恩尼遜（Liam Nesson）飾演麥克阿瑟將軍，與李政宰、李凡秀等韓國一線影星同台飆戲。
「代號：鐵鉻行動」由美韓聯合製作，改編自韓戰中由麥克阿瑟領軍最關鍵的作戰計畫仁川登陸戰。電影中的關鍵人物聯合國軍總司令麥克阿瑟，找來連恩尼遜飾演，過去他曾因演出「即刻救援」系列電影，獲封「地表最強老爸」，這次則將挑戰地表最強將軍。
電影劇情描述1950年9月15日，麥克阿瑟指揮聯合國軍進行仁川登陸戰，南韓暗中派出不在編制內的特情部隊8名成員，偽裝北韓軍人、滲透敵營，進行諜報行動與八尾島作戰計畫，時限僅有24小時，分秒必爭。
仁川充滿各種地理阻礙以及強大軍事防禦，登陸難如登天。麥克阿瑟曾言，「登陸仁川只有五千分之一的勝算，但是我已經習慣在豪賭中獲勝。」最終，麥克阿瑟力排眾議，這場奇襲戰的成功，成功奪回首爾，謂之歷史傳奇。
導演李宰漢曾執導「我腦海中的橡皮擦」、「第三種愛情」等抒情電影，這部片是繼「走進炮火中」之後，時隔6年再度以韓戰為題，回歸戰爭大片，令人期待。1050527
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/連恩尼遜化身麥克阿瑟-攜韓特種兵作戰-013111507.html
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