熱銷優惠餐飲管理資訊系統:應用與報表解析年中慶
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內容簡介: 餐飲與我們的生活息息相關,儘管餐飲市場已趨飽和,還是陸續不繼地有新的餐飲品牌被引進市場。而餐飲業者除了著重硬體的裝潢設備以及廚藝技術的精進之外,熟悉一套系統化的餐飲管理資訊系統,更能在繁瑣的餐飲管理上收到事半功倍的效果。本書作者結合以往的學習心得、教學經驗及累積多年的餐飲業界實務歷練,以淺顯易懂的文字敘述餐飲管理的各個面向博客來,舉凡銷售收入、食物、人事、各項營運及行銷相關成本等均加以探討。本書並附有操作軟體,透過實際的軟體操作,再搭配本書提供各項重要報表的完整介紹與解析,俾能讓餐飲相關科系學生與對餐飲業有興趣者,皆能夠有所收穫。
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- 新功能介紹 作者: 蔡毓峰
- 出版社:揚智 新功能介紹
- 出版日期:2004/05/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
波卡後續 柯文哲:應由公司董事會處理
波卡風波讓外界關注到底有哪些官員議員索取了公關卡,要求市府儘快公布資料。台北市長柯文哲表示,北市府在富邦也有股份,但難道台北市議會也可要北市府,向富邦索取呆帳帳冊嗎?他認為,整件事情已經超過公司管理的界線,議會不應該無限上綱;應該是透過悠遊卡公司董事會處理。(李書璇報導)
"波卡"事件衍生出台北市長柯文哲因為不滿議徐弘庭說他和悠遊卡總經理戴季全有"特殊性關係",憤而在議會拍桌變臉;對於議會決議柯文哲禮拜一到議會施政報告前要先道歉才能報告,柯文哲18號表示「該怎麼做、就怎麼做」。而對於外界認為戴季全應該知所進退的聲浪,柯文哲表示,從這個事件可看出,悠遊卡公司還有很多結構性的問題,他這次拜託悠遊卡投資控股公司董座賀陳旦跟悠遊卡公司董事長林向愷兩位大老出來善後,17號也已經找兩位來談。
對於議會不斷要求市府公布拿走波卡公關卡的議員官員資料,柯文哲說,臺北市政府的官股只佔了悠遊卡公司的40%,因此,悠遊卡公司還是一個以民股居多的公司;要怎麼處理,還是要透過董事會。他說當然北市府會表達市府的想法,但是這件事情已經超越公司管理的界線。
柯文哲說,他問賀陳旦,市議會是不是有權利叫悠遊卡公司交出跟客戶來往的資料?比方說,那些公關卡是送給哪些私人公司?他說這些用common sense(基本常識)想,就覺得有問題。他重申,要怎麼處理還是要透過董事會。
他說賀陳旦跟林向愷會先擬短、中、長期計畫,最後還會去檢討悠遊卡控股公司跟悠遊卡公司之間的奇怪關係,至於時程,賀陳旦跟林向愷表示至少要到年底,他說,如果是這樣的話,戴季全就先請假下去休息,等組織架構都搞清楚了,要處理再處理;他表示,免職不是市府一個命令就可以。
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