CP值爆錶2008臺北餐館評鑑推薦介紹
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內容簡介: 《2008臺北餐館評鑑》是飲食雜誌暨《2007臺北餐館評鑑》之後，再度鎖定大臺北縣市地區，邀請匿名評審團實地試吃，評鑑出四星、三星、二星、一星四個等級，很可惜五星級的夢幻餐廳從缺。今年介紹了兩百多家的優質餐館，有數百張令人食指大動的美食攝影，配上精采扼要的文字解說，以及提供2008年度最新、最正確的資訊。
書中收錄的中式各家菜系如臺菜、粵菜、江浙菜、川菜、京菜，也有異國料理如日式、法式、義式、美式、歐陸料理等，入選餐廳更不乏五星級飯店與高檔次餐廳，讀了本書才會發現，世界級的美食盡在臺北，而且一年比一年更精采。 《2008臺北餐館評鑑》是您在親友聚餐、洽公宴客、喜慶祝壽場合時，展現不凡品味必備的口袋書。搶先試讀昱廚
地址：臺北市忠孝東路四段107號4樓
電話：(02)2772-1369
營業時間：週一至週日11:00~22:00
休假日：過年期間
價位：晚間套餐NT880+10%~NT2580+10%
停車：鄰近有停車場
捷運：出忠孝敦化站9號出口步行約7分鐘
招牌菜：生猛活蟹套餐NT1280+10%、晶透大鮑翅套餐NT2580+10%最值得推薦的主菜是「晶透大鮑翅」，一大片完整的勾翅，就這樣躺在淺盤裡送上桌專給您一人享用，份量十足。換做是別家海鮮餐廳，這片魚翅應該會被做成12人份的料理才對。一般做魚翅湯頭都用蔬菜湯，林其川主廚卻突破傳統，用鳳梨與其他蔬果，再加上老母雞、京華火腿、豬尾骨8小時細火慢燉，濃郁中帶有果香。這種水果製成的湯底，隔天就會變鹹無法使用，每天都要做新的，因此還增加不少成本。博客來書店來昱廚，保證讓你的味覺大豐收，各式山珍海味輪番上陣，保證是博客來網路書局忠孝東路四段博客來華麗無敵之最。作者簡介焦桐博客來網路書店二魚文化事業群創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977?世紀末》等等10餘種，編有各種文選20餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，曾任中國時報副刊組執行副主任，現任中央大學中文系副教授、臺灣飲食文化協會理事長。賴佳昀飲食文化工作者。信仰美食美酒，政大中文系不醉不歸組、以去University of Stirling唸書為藉口，赴蘇格蘭每日歡暢Whisky年餘，曾編輯文建會《傳統藝術》雜誌，著有《黃金的故鄉──品味九份、金瓜石》，主編與合著有《2007臺北餐館評鑑》、《酒食──美酒與佳餚的戀情》、《火鍋──評比臺灣55家火鍋名店》。現任二魚文化叢書部與《飲食》雜誌主編、臺灣飲食文化協會理事。
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愛情專線1999
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- 作者： 焦桐、賴佳昀等箸 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/10/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
治療青春痘 黃連不是萬靈丹
（中央社記者張榮祥台南4日電）坊間有吃黃連解毒治療青春痘的說法。衛福部台南醫院表示，皮膚就像五臟六腑的鏡子，治療青春痘不是單純「降火氣」那麼簡單，黃連更不是萬靈丹。
衛福部台南醫院中醫科醫師楊添麟今天指出，黃連是毛茛科植物黃連的乾燥根莖，味苦，性寒，屬於中藥的「清熱藥」。現代藥理研究證實，黃連對多種細菌有抗菌作用，常被用於治療皮膚的瘡癤癰腫，也被用來治療細菌性痢疾、急性胃炎等疾病。
一般人對黃連的印象就是「降火氣」，很多人認為吃黃連解毒，還可以治療青春痘。楊添麟說，事實上，有些人吃黃連有效，但也有人不見改善。
他表示，青春痘在現代醫學稱為「痤瘡」，好發在皮脂腺分泌旺盛的青春期，俗稱青春痘。女性約在10歲至17歲，男性約在14歲至19歲，但也有在25歲以後或更大的年紀才發生。
男性青春痘嚴重度通常比女性來得高，好發在臉部、前胸及上背等皮脂發達且數量較多的部位，偶而發於上臂、頸部和臀部。
青春痘依症狀嚴重度不同，由輕到重可形成粉刺、丘疹、膿(泡)、結節等不同形態的病灶。楊添麟說，適合以黃連治療，屬於顏色鮮紅的丘疹或以膿(泡)為主局部紅腫而疼痛的青春痘。
不過，治療青春痘還得考量每個人的體質不同，對黃連的接受度也會不同，必要時得搭配其他藥物，相輔相成，才不致於有副作用。
楊添麟表示，不當的「降火氣」，有時會造成身體其他部位的不適，皮膚就像是五臟六腑的鏡子，臉部皮膚更是身體氣血反映於外的重要地方；治療青春痘應諮詢專業醫師，切莫隨意吃黃連。1041204
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/治療青春痘-黃連不是萬靈丹-090830596.html
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