頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶
![]() |
頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶,它的評價很高,很值得納入購物車,內容精彩!
整個都很漂亮呢,目前為止沒有讓我失望 ,給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。
推薦大家一本飲食指南頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶全書的內容大意
心得便宜 頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。
在網路上很夯,看完後有一種說不出的感動,人氣蠻不錯,真的不錯,
總而言之,不需要特地跑到外面找,購買也很便利。
頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶 好書推薦 博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶 開箱文 博客來網路書店
內容簡介: 具有藝術性的底餅
底餅,是能夠真正考驗蛋糕師傅是否有認真製作的測試品。底餅的製作困難是超乎你想像的,調配只是製作上的一個線索而已,根據材料的性質與氣候,隨時都要重新得評估作法。在調配背後的搓揉法、烘烤時間或溫度等等各個步驟,都是需要累積長時間的經驗。
博客來書店把搓揉好的底餅材料放進烤箱,能夠依照自己所要的程度烘烤,完成時的成就感與爽快感是無與倫比的。這博客來網路書店才是蛋糕師傅的工作,漂亮烘烤完成的底餅,令人深深地感動,感覺就像是個藝術品一樣!
本書特色針對50個甜點的53種底博客來網路書局餅材料進行詳細地解說,將色澤、質感、口感、厚度等等用途的變化,全面地羅列整理,給予讀者精闢地剖析!
依照底餅的用途,分門別類的介紹。取代表性的蛋糕、甜點做一個完整地製作過程解說,讓讀者可以更了解最適合底餅的蛋糕組合。博客來作者簡介和泉光一Kouichi Izumi1970年8月,以日本愛媛縣和果子店的長男(第三代)出生。胞弟是活躍於東京的和果子師傅。可謂糕餅業淵源極深的糕餅師傅家系。日本果子專門學校畢業後,於1991年進入「成城阿爾布斯」服務。從1998年起,擔任大阪府?市「花與果子法蘭西斯工房」的副主廚,2000年,受到日本洋果子界泰斗原光雄先生的提拔,就任「沙龍.斯利傑」的甜點師傅,直至現在。2004年,榮獲「庫布的蒙德蘿拉洋?子國內預選」糖飴工藝.餐後甜點巧克力部門的亞軍,2005年榮獲「世界巧克力教師(WCM)2005」日本代表.綜合第3名.甜點部門的冠軍,2006年在「世界洋果子團體錦標賽(WPTC)」擔任日本代表團團長,且榮獲亞軍、巧克力甜點部分的冠軍等,獲獎經歷極為豐富。現在,為了獲得在2008年舉辦的WPTC的冠軍寶座,正在努力準備中。
頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶 好書推薦 博客來網路書店
- 新功能介紹 作者: 和泉光一
- 出版社:瑞昇 新功能介紹
- 出版日期:2008/09/03
- 語言:繁體中文
頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶 評比 博客來網路書局
頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶
![]() |
頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶推薦,頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶討論,頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶比較評比,頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶開箱文,頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶部落客
頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶那裡買,頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶價格,頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶特賣會,頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶評比,頂級名師蛋糕底餅新主張CP值爆錶部落客 推薦
網路藍海新商機eBay:從網拍到全球貿易 | 實在ㄟ堅持:泰山總裁詹仁道的經營心法與人生哲學 | 超人氣網購商品101家大集合 | |||
照亮鼎泰豐的太陽 | 三星:亞洲的力量,世界的奇蹟 | 贏在中國:南僑在中國豐碩的12年 | |||
玩美法藍瓷 | 中信30年 1979~2009 | 每秒20000瓶!超級品牌「可口可樂」的紅色夢想起源 | |||
從一根扁擔開始的好味道 | 兩片葉子一片心 | 內容是王道:湯姆森路透集團的致勝傳奇! |
![]() |