菲傭入廚手記:一料煮兩味(第三版) 好書推薦







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全書的內容大意



  • 出版社:圓方出版社

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  • 出版日期:2012/03/01
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

老饕荷包拉警報 陽澄湖大閘蟹價漲1成

(中央社台北14日電)愛吃陽澄湖大閘蟹的老饕要注意!天津多家專賣陽澄湖大閘蟹的店家說,今年大閘蟹售價將比去年同期的高出10%。陽澄湖大閘蟹協會秘書長嚴金虎表示,今年價格上漲的原因可能是受天氣影響。

每逢大閘蟹季節,就是兩岸老饕摩拳擦掌、大嚐鮮味的時刻。陸媒每日新報今天報導,天津賣大閘蟹的商家表示,今年大閘蟹預計9月中下旬就可以上市,能趕上中秋節,而且中秋節將促進大閘蟹銷售,預計會有一波集中購買潮。

報導說,目前天津多家商家已經正式銷售大閘蟹券,但今年蟹券售價平均比去年高出10%左右,例如去年4兩公蟹、3兩母蟹各4隻的套餐售價人民幣600元(約新台幣3000元),同樣的套餐今年則預計售價670元。

報導嚴金虎說,行業協會根據今年大閘蟹實際生長及市場情況決定,陽澄湖大閘蟹20日上市,大陸民眾一定能在中秋節吃到陽澄湖大閘蟹。

不過,他也說,與去年2300噸產量相比,今年產量將減少一成,加上天氣影響,「大塊頭」大閘蟹的產量也偏低,1隻4.5兩重的大閘蟹會比較少。上述原因都可能導致今年價格上漲,不過確切價格要到出水當天才知道。1040914

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老饕荷包拉警報-陽澄湖大閘蟹價漲1成-110210359.html















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